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La Caccia agli Sprechi denominati "Muda"

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E' possibile spiegare la logica della caccia agli sprechi, attraverso quella che Mikel J. Harry ha definito la "Catena delle Cause del non Valore nei processi aziendali":

  • La sopravvivenza di un' Azienda è legata alla sua crescita nel business.
  • La crescita nel business è determinata dalla soddisfazione del cliente.
  • La soddisfazione del cliente è governata dalla qualità, prezzo e tempi di consegna.
  • Qualità, prezzo e tempi di consegna sono controllati dalla capacità di processo.
  • La capacità di processo, è fortemente condizionata dalle variabili di processo che devono essere costantemente controllate.
  • Le variabili di processo portano a creare delle attività senza valore per il cliente denominate "Muda".
  • Per eliminare le "Muda" bisogna applicare corrette metodologie e tecniche nel lavoro (knowledge).
  • Per applicare corrette metodologie e tecniche nel lavoro bisogna conoscerle.
  • Ne deriva che la conoscenza e l'applicazione di tutto il sapere disponibile (knowledge) da parte di tutto il personale dell'azienda sono l'unico modo per eliminare le "Muda" sopravvivere e crescere nei mercati.


Processi produttivi


"Un processo è un insieme di operazioni sequenziali, generalmente interfunzionali, organizzate in previsione di un determinato risultato."



L'azienda è a sua volta un macro processo al cui interno ci sono altri processi, e ogni processo ha le sue fasi, e ogni fase le sue attività, il tutto legato dalla catena del valore.

Dato che ogni output è sempre il risultato di un processo composto di più fasi, ogni fase, ogni attività, è contemporaneamente fornitore di quella precedente (a monte) e cliente di quella seguente (a valle).


Pena l'insoddisfazione del cliente interno, ogni fase deve necessariamente produrre un incremento di valore. La sommatoria di tutti gli incrementi di valore parziale dei processi aziendali costituirà il valore totale del prodotto o servizio che il Cliente è disponibile ad acquistare.

Che cos'è una Muda?


La Muda è qualsiasi operazione o attività che consuma tempo e risorse, ma che non aggiunge per il cliente, valore al prodotto o servizio erogato.


Eliminare le Muda significa eliminare o ridurre:

  • Sovrapproduzioni o eccesso d'informatizzazione;
  • Tolleranze eccessive senza valore per il cliente;
  • Tempi di attesa interni ed esterni;
  • Trasporti interni ed esterni;
  • Processi, attività e procedure non necessarie;
  • Giacenze, scorte, ricambi, ecc.;
  • Movimenti inutili di persone, documenti, ecc.;
  • Scarti, riparazioni, assistenza post vendita, ecc.;



Ossia le Muda coincidono con la perdita di valore presente a qualsiasi titolo nei processi, generate dalla sommatoria di scarti, difetti, sprechi ed errori.


Come realizzare un progetto di caccia alle Muda




StudioBase
ha maturato una rilevante esperienza nel recupero delle efficienze sui processi aziendali e, in oltre 150 progetti, in tempo ragionevolmente brevi, ha recuperato non meno del 30 % degli sprechi "Muda".





StudioBase
aiuta le imprese che desiderano recuperare efficienza attraverso le seguenti fasi:

Check-up dell'area tecnico-produttiva :

  • Per valutare la congruità dei processi produttivi in atto, in relazione alle esigenze del cliente esterno e agli obiettivi primari di efficacia e efficienza rispetto alle risorse impegnate.
  • Prendere visione del sistema d'indicatori di prestazione in atto per misurare la bontà del processo di produzione.
  • Individuare le metodologie più idonee per recuperare delle "Muda" e le aree di possibile applicabilità.


Seminario ai Manager, Quadri aziendali e preposti coinvolti nel progetto:

  • L'obiettivo del seminario di una giornata, consiste nel fornire una visione d'insieme della metodologia di ricerca, classificazione e quantificazione in sette famiglie delle "Muda"


Definizione delle aree oggetto di caccia alle "Muda":

  • In relazione alle esigenze del Committente, si programmano interventi mirati su una o più aree aziendali, secondo criteri di fattibilità e di priorità nel ritorno economico.


Disegno della "value stream map" nelle aree prescelte:

  • Si procede all'analisi dei flussi produttivi in atto, con stesura dei cicli di lavorazione, calcolo delle rese e degli indicatori di efficienza.


Identificazione tipologie e priorità delle "Muda":

  • Si quantificano e identificano le diverse categorie di Muda.


Proposte migliorative:

  • Tramite Pareto e il diagramma di Ishikawa si propongono delle soluzioni, quantificando nel contempo il ritorno economico.






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